Une délicieuse recette de chou-fleur rôti accompagné de légumes variés, cuits au four avec des herbes italiennes.
Le chou-fleur, originaire de la Méditerranée, était déjà apprécié des Romains pour ses qualités gustatives et nutritionnelles.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Dans un grand bol, mélanger les légumes coupés, l'huile d'olive et les épices
Tapisser une plaque de cuisson avec du papier aluminium
Verser 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sur la plaque
Couvrir avec une autre feuille de papier aluminium
Faire quelques incisions sur le dessus pour permettre à la vapeur de s'échapper
Cuire au four pendant 20 à 35 minutes, selon la puissance de votre four
Servir sur un plat de service ou des assiettes individuelles