Un plat classique de chou de Bruxelles cuit au four avec du garlic et des oignons, parfumé d'huile d'olive et assaisonné de sel et poivre
Le chou de Bruxelles est un légume ancien, consommé en Europe depuis le Moyen Âge. Il est riche en vitamines et minéraux, et offre de nombreux bienfaits pour la santé
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 220°C
Retirez les feuilles fanées ou jaunies des choux de Bruxelles et coupez les tiges
Détachez les feuilles des choux de Bruxelles et coupez-les en deux
Faites chauffer de l'huile d'olive dans un plat allant au four
Ajoutez les choux de Bruxelles, les oignons et les gousses de garlic, et assaisonnez de sel et poivre
Mélangez bien pour que les légumes soient enrobés d'huile et de spices
Étalez les légumes dans le plat et enfournez pendant 20 minutes, en remuant à mi-cuisson
Servez chaud