Un mélange de chou de Bruxelles cuit à la vapeur et de oranges fraîches, accompagné d'une sauce délicate
Les choux de Bruxelles sont un légume très polyvalent et peuvent être préparés de nombreuses manières
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir de l'eau dans une grande casserole
Ajouter les choux de Bruxelles et cuire à la vapeur pendant 8-10 minutes
Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une petite casserole
Ajouter la farine de maïs et le jus d'orange, puis remuer jusqu'à obtenir une sauce lisse
Ajouter la moutarde et la poudre de cinq-épices à la sauce
Faire cuire la sauce pendant 1-2 minutes, en remuant constamment
Égoutter les choux de Bruxelles et les ajouter à la sauce
Ajouter les oranges sectionnées et les amandes effilées
Servir chaud, Parsemer de zeste d'orange