Un mélange de chou, de croute et de beurre pour un plat savoureux
Le chou croute est un plat traditionnel qui remonte à plusieurs siècles. Il est originaire d'Europe et a été popularisé par les cuisiniers allemands.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir de l'eau dans une grande casserole
Faire fondre le beurre et les croutons dans une poêle
Ajouter le moutard et les graines de carvi, puis remuer à feu moyen jusqu'à ce que le beurre brune et sente la noix
Retirer la poêle du feu, mais laisser la sauce dans la poêle
Ajouter le sel et le sucre à l'eau bouillante, puis laisser dissoudre
Placer le chou dans l'eau bouillante et laisser cuire pendant 2 minutes
Égoutter le chou dans un égouttoir ou une passoire
Ajouter le chou à la sauce beurre-crouton et mélanger pour enrober uniformément