Un plat réconfortant à base de chou et de sauce crémeuse.
Cette recette de Chou crémé au style Comfort me rappelle les dimanches après-midi chez ma grand-mère, où ce plat était souvent au menu.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher et couper le chou en tranches fines
Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile et ajouter les tranches de chou
Ajouter les oignons émincés et faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides
Ajouter le sel, le sucre et le poivre blanc, puis mélanger
Ajouter l'eau et porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser cuire pendant 10 minutes
Dans une autre poêle, faire fondre le beurre et ajouter la farine pour préparer une sauce
Ajouter progressivement le liquide de cuisson du chou à la sauce et mélanger
Ajouter les feuilles de chou à la sauce et mélanger délicatement
Ajouter le lait évaporé et mélanger, puis servir chaud