Un délicieux chou braisé au cidre, parfait pour les soirées d'hiver
Le chou braisé est un plat traditionnel qui se transmet de génération en génération
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen
Ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide
Ajouter le chou et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit légèrement fané
Ajouter le cidre et réduire le feu à moyen
Couvercle et laisser cuire jusqu'à ce que le chou soit tendre
Retirer le couvercle et laisser réduire le liquide
Ajouter le vinaigre de cidre et assaisonner avec du sel et du poivre