Préparez des chocolats chauds variés en faisant fondre du chocolat blanc et en le mélangeant avec un mélange chaud de lait, crème et épices, puis en les personnalisant avec des framboises ou du chili.
Le chocolat chaud est une boisson réconfortante qui a été appréciée à travers les siècles, notamment par les aristocrates européens qui l'ont adoptée au 17e siècle après avoir découvert le chocolat en provenance des Amériques.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le chocolat blanc dans un bol
Mélanger le lait, la crème et le poivre dans une casserole
Chauffer le mélange à feu moyen, en remuant occasionnellement
Faire chauffer jusqu'à ce que le mélange commence à frémir
Verser le mélange chaud sur le chocolat fondu et laisser reposer 1 minute
Mélanger avec un fouet jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu
Verser le chocolat chaud dans des mugs
Garnir chaque mug de deux marshmallows
Pour la variante aux framboises, ajouter des framboises purées au mélange de chocolat et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien combiné
Pour la variante épicée, ajouter un peu de poudre de chili au mélange de chocolat et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien combiné