Un chocolat chaud riche et onctueux préparé traditionnellement à la casserole
Le chocolat chaud était autrefois considéré comme un breuvage de luxe en Europe
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Casser le chocolat en morceaux dans une casserole
Ajouter le sucre et la moitié du lait
Faire chauffer à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que le chocolat soit fondu
Verser le reste du lait progressivement tout en continuant de remuer
Poursuivre la cuisson pendant 5 minutes sans cesser de mélanger
Retirer du feu lorsque la préparation est bien homogène et légèrement épaissie
Servir immédiatement dans des tasses