Chocolat Chaud Épicé Mocha
Préparez un délicieux chocolat chaud épicé mocha en faisant fondre du chocolat avec du lait, en ajoutant du sucre et de la cannelle, puis en mélangeant avec du lait chaud et éventuellement du café instantané.
Le chocolat chaud est une boisson qui remonte aux civilisations mésoaméricaines anciennes, où il était considéré comme une boisson de luxe. Aujourd'hui, nous l'avons revisité avec une touche de cannelle et de café pour un mocha épicé.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, faites fondre le chocolat avec un peu de lait écrémé chauffé pour obtenir une pâte homogène.
Si la pâte devient trop épaisse, ajoutez progressivement un peu plus de lait pour obtenir la consistance désirée.
Incorporez ensuite le sucre roux et une pincée de cannelle pour relever le goût.
Versez le reste du lait dans une casserole et chauffez doucement en remuant continuellement pour éviter que le mélange n'attache.
Si vous aimez le mocha, dissolvez une petite quantité de café instantané dans le lait chaud avant l'assemblage final.
Une fois la boisson bien homogène et fumante, versez-la dans votre tasse préférée.
Pour une touche gourmande, vous pouvez ajouter de la mousse de lait et saupoudrer un peu de cannelle ou de copeaux de chocolat sur le dessus.