Une délicieuse boisson chaude au chocolat, enrichie de Kahlua et d'amandes, parfaite pour les amateurs de saveurs intenses.
Cette recette est inspirée des bars parisiens de la fin du XIXe siècle où les intellectuels se retrouvaient autour d'un chocolat chaud agrémenté de liqueur pour discuter et philosopher.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer le lait et le chocolat dans une casserole à feu doux, en remuant constamment jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu
Ajouter la vanille et le Kahlua, puis continuer à remuer pendant quelques secondes
Verser la préparation dans un blender avec un linge sur le couvercle, puis blender lentement jusqu'à ce que le mélange soit mousseux
Verser le chocolat chaud dans deux tasses, puis garnir de crème fouettée et de tranches d'amandes