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Chili de veau et légumes

Un chili classique préparé avec du veau, des légumes et des épices pour un résultat épicé et savoureux

Le chili est un plat traditionnel mexicain qui a gagné en popularité dans le monde entier pour son goût épicé et sa simplicité de préparation

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Casserole
Casserole
1
Cuillère en bois
Cuillère en bois
1

Ingredients

4
Veau haché
Veau haché
500 Gramme
Poivron vert
Poivron vert
2 Unité
Oignon
Oignon
1 Unité
Ail
Ail
3 Gousse
Poivron rouge
Poivron rouge
1 Unité
Poudre de chili
Poudre de chili
2 Cuillère à café
Poudre de cumin
Poudre de cumin
1 Cuillère à café
Feuilles de céleri séchées
1 Cuillère à café
Piment en poudre
Piment en poudre
1 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée
Cube de bouillon de bœuf
Cube de bouillon de bœuf
1 Unité
Bière
Bière
0.5 Litre
Sauce de tomate
Sauce de tomate
1 Boîte
Haricots rouges
Haricots rouges
1 Boîte
Tomates coupées
Tomates coupées
1 Boîte
Eau
Eau
0.5 Litre
Poivre noir
Poivre noir
1 Pincée
Fromage cheddar râpé
Fromage cheddar râpé
100 Gramme
Crème fraîche
Crème fraîche
2 Cuillère à soupe

Instructions

Faire dorer le veau dans une poêle et égoutter

Mélanger les légumes, les épices et les tomates dans une grande casserole

Ajouter le veau et les liquides dans la casserole

Laisser mijoter pendant une heure pour permettre aux saveurs de se mélanger

Servir chaud, garni de fromage et de crème si désiré