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Chili pour 50 personnes

Chili pour 50 personnes

Un chili classique à base de boeuf, de saucisses et de haricots, parfumé avec des épices et des herbes

Ce chili est idéal pour les soirées d'hiver en famille ou entre amis

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Cuillère en bois
Cuillère en bois
1

Ingredients

50
Boeuf haché
Boeuf haché
2000 Gramme
Saucisses
Saucisses
500 Gramme
Poivrons verts
Poivrons verts
2 Cuillère à café
Tomates concassées
Tomates concassées
1 Litre
Sauce tomate
Sauce tomate
0.5 Litre
Cumin
Cumin
1 Cuillère à café
Poudre de chili
Poudre de chili
1 Cuillère à café
Oignons
Oignons
2 Cuillère à café
Ail
Ail
3 Gousse
Haricots
Haricots
2 Boîte
Sel
Sel
1 Pincée
Paprika
Paprika
1 Cuillère à café

Instructions

Faites chauffer l'huile dans une grande casserole

Ajoutez le boeuf et les saucisses, faites-les brunir

Ajoutez les oignons et l'ail, faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides

Ajoutez les tomates concassées, la sauce tomate, les poivrons verts et les épices

Laissez mijoter pendant au moins 30-45 minutes

Ajoutez les haricots 15 minutes avant la fin de la cuisson

Servez chaud, garni de crème fraîche, d'oignons hachés, de sauce piquante ou de fromage cheddar