Ce chili est une variante de la recette traditionnelle hawaïenne, avec des saveurs riches et intenses. Il est préparé avec du boeuf, des oignons, du bacon, des haricots rouges et une variété d'épices.
La cuisine hawaïenne est une fusion de différentes cultures, notamment américaine, asiatique et polynésienne. Ce chili est un exemple de cette diversité culinaire
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer un peu d'huile dans une grande poêle et y faire doré le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant
Ajouter les oignons et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides
Ajouter le boeuf et le faire cuire jusqu'à ce qu'il soit bruné de tous côtés
Ajouter les haricots rouges, les épices et les autres ingrédients, puis remuer bien
Laisser mijoter le chili à feu doux pendant au moins 30 minutes, en remuant occasionnellement
Assaisonner avec du sel et du poivre à goût
Servir chaud, garni de feuilles de coriandre ou de crème fraîche si désiré