Un plat traditionnel du sud-ouest des États-Unis, réalisé avec de la viande de porc, des tomates et des piments
Le chili con carne est un plat qui a été popularisé aux États-Unis au 19e siècle par les cow-boys
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper la viande de porc en petits morceaux
Les mettre dans une casserole avec de l'eau et ajouter l'ail
Faire cuire à feu doux pendant 1 heure et demie
Pendant que la viande cuit, faire griller les piments et les tomates dans une poêle séparée
Mélanger les piments avec de l'eau et du sel, et mettre de côté
Quand l'eau de la casserole est évaporée, ajouter de l'huile et faire frire les morceaux de viande
Ajouter la sauce de tomates et mélanger
Ajouter la sauce de piments et mélanger
Faire cuire pendant 20 minutes
Assaisonner avec du sel si nécessaire
Servir avec des haricots et du fromage