Un cheesecake sans croûte faible en glucides, préparé avec du fromage Philadelphia, du substitut de sucre, de l'extrait de vanille et des œufs.
Le cheesecake, originaire de Grèce antique, a évolué au fil des siècles pour devenir un dessert populaire dans le monde entier, notamment aux États-Unis.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un grand bol, travaillez le fromage Philadelphia ramolli avec le substitut de sucre et l'extrait de vanille en fouettant énergiquement pour obtenir une crème homogène.
Incorporez ensuite les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout afin de garantir une texture lisse.
Versez délicatement la préparation dans un plat en verre de 15 x 15 cm préalablement graissé.
Enfournez pendant 40 à 45 minutes, ou jusqu'à ce que le centre se raffermisse et que la surface soit légèrement dorée.
Laissez refroidir le cheesecake à température ambiante avant de le déguster pour en apprécier toutes les saveurs.