Ce cheesecake sans croûte est conçu pour les amateurs de desserts tout en suivant un régime faible en glucides. La texture onctueuse et la saveur délicate de la vanille raviront vos papilles sans compromettre vos objectifs alimentaires.
Inspiré par la recette traditionnelle mais revisité pour s'adapter aux régimes low carb, ce cheesecake est devenu un incontournable des gourmands soucieux de leur ligne.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un grand bol, travaillez le fromage Philadelphia ramolli avec le substitut de sucre et l'extrait de vanille en fouettant énergiquement pour obtenir une crème homogène.
Incorporez ensuite les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout afin de garantir une texture lisse.
Versez délicatement la préparation dans un plat en verre de 15 x 15 cm préalablement graissé.
Enfournez pendant 40 à 45 minutes, ou jusqu'à ce que le centre se raffermisse et que la surface soit légèrement dorée.
Laissez refroidir le cheesecake à température ambiante avant de le déguster pour en apprécier toutes les saveurs.