Cheesecake au Chocolat Blanc
Ce cheesecake au chocolat blanc est un dessert parfait pour les amateurs de fromage et de chocolat. Il est facile à préparer et offre une texture crémeuse et délicieuse.
Le cheesecake est un dessert classique qui a été créé aux États-Unis dans les années 1920. Il est devenu très populaire dans les années 1950 et 1960, notamment grâce aux restaurants new-yorkais.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez les biscuits Graham et le sucre dans un bol, puis ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Pressez la pâte dans le fond d'un moule à manqué de 23 cm de diamètre.
Placez le fromage à la crème dans un grand bol et battez-le avec un mixeur électrique pendant 3-5 minutes, jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
Ajoutez l'extrait de vanille et l'extrait d'amande, puis mélangez bien.
Ajoutez le sucre restant et battez pendant 5 minutes.
Ajoutez les pépites de chocolat blanc fondu et battez pendant 5 minutes.
Ajoutez la crème aigre et battez pendant 3 minutes.
Versez la préparation dans le moule à manqué préparé.
Faites cuire pendant 35 minutes, puis éteignez le four et laissez reposer pendant 15 minutes.
Laissez refroidir complètement, puis placez au réfrigérateur pendant au moins 6 heures avant de servir.