Un chowder crémeux et savoureux, inspiré des saveurs du cheeseburger, avec du boeuf haché, des oignons, des carottes et du fromage américain
Cette recette a été créée pour satisfaire les envies de cheeseburger en version chowder, pour un repas rapide et facile à préparer
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer le beurre dans une poêle et y ajouter le boeuf haché, faire cuire jusqu'à ce que le boeuf soit doré
Égoutter le boeuf et le mettre de côté
Dans la même poêle, ajouter les oignons et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter les carottes, le basilic et le persil, faire cuire pendant quelques minutes
Ajouter le bouillon de poulet, les pommes de terre et le boeuf cuit, porter à ébullition
Réduire le feu et laisser mijoter pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que les carottes et les pommes de terre soient tendres
Dans une petite casserole, faire fondre le beurre restant, ajouter la farine et faire cuire pendant quelques minutes
Ajouter le lait évaporé, faire cuire en remuant constamment jusqu'à ce que la sauce épaississe
Ajouter la sauce au chowder, faire cuire pendant quelques minutes
Ajouter le fromage américain, le sel et le poivre, faire cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu
Retirer du feu et ajouter la crème fraîche, servir chaud