Un plat de champignons sautés avec du garlic, du vin de xérès et du jus de citron
Les champignons sautés sont un plat classique de la cuisine française, souvent servi en accompagnement de viande ou de poisson
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle
Ajouter les gousses de garlic et faire chauffer pendant 1 minute
Baisser le feu, ajouter les champignons, le vin de xérès, le jus de citron, le sel et le poivre
Faire cuire pendant 5 minutes en remuant régulièrement
Servir chaud, parsemé de persil