Champignons au vinaigre
Les champignons sont cuits dans un mélange de vinaigre, d'huile et d'épices, puis servent de condiment ou d'accompagnement
Les champignons au vinaigre sont un classique de la cuisine française, souvent utilisés pour accompagner les viandes et les fromages
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une petite casserole, combiner le vinaigre, l'huile, l'oignon, le sel, les feuilles de persil, la moutarde et le sucre brun
Porter le mélange à ébullition, puis ajouter les champignons égouttés
Laisser cuire pendant 5 minutes à feu doux
Retirer du feu et transvaser dans un bol
Laisser refroidir et couvrir pour la nuit