Un plat végétarien inspiré de la cuisine chypriote, idéal pour un repas léger ou comme accompagnement
Cette recette est inspirée de la cuisine chypriote, où les champignons et le vin sont souvent utilisés pour préparer des plats délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu vif
Ajouter les champignons et les faire revenir pendant 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient cuits et glacés
Ajouter les graines de coriandre et le vin blanc sec
Mélanger et continuer à cuire pendant 5 minutes, jusqu'à ce que la plupart du liquide ait évaporé
Ajouter le sel, le poivre et le jus de citron frais
Ajuster l'assaisonnement selon vos goûts
Mélanger une dernière fois et servir