Caviar de champignons
Un mélange de champignons, d'oignons et de vermouth pour un apéritif savoureux
Les champignons ont toujours été un ingrédient prisé pour leurs saveurs et textures uniques
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une grande poêle et faire revenir les oignons pendant environ 1 minute
Ajouter les champignons, l'ail et la noix de muscade
Continuer à faire revenir pendant 4-5 minutes, jusqu'à ce que les champignons soient très tendres
Ajouter le vermouth, faire cuire pendant encore 1 minute, puis retirer du feu et laisser refroidir
Mélanger la mayonnaise, le sel et le poivre, puis laisser refroidir et servir