Un mélange de riz sauvage, de dinde cuite, de champignons et de crème, le tout cuit au four pour un résultat crémeux et délicieux
Ce plat est inspiré de la cuisine américaine, mais a été adapté pour correspondre aux goûts et aux ingrédients français
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire tremper le riz sauvage dans de l'eau pendant une heure, puis égoutter
Faire fondre du beurre dans une poêle et ajouter les champignons et les oignons, puis faire revenir jusqu'à ce que les champignons soient dorés
Mélanger le riz sauvage cuit, la dinde cuite, les champignons et les oignons, la crème et le bouillon de dinde dans un grand bol
Verser le mélange dans un plat à gratin beurré et recouvrir de papier aluminium
Faire cuire au four pendant 45 minutes, puis retirer le papier aluminium et faire cuire pendant encore 20 minutes