Une délicieuse casserole Tex-Mex réinventée avec de la dinde hachée, des haricots noirs, des légumes et du fromage, servie avec de l'avocat et de la crème fraîche.
Cette recette de casserole Tex-Mex est inspirée des plats réconfortants du sud-ouest des États-Unis, où les saveurs mexicaines se mélangent à la cuisine américaine.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire revenir la dinde hachée dans une grande poêle avec un sachet d'épices façon taco jusqu'à ce qu'elle prenne une belle couleur dorée, puis réserver.
Émincer finement l'oignon et le poivron, découper les tomates en petits dés et tailler l'avocat en cubes. Couper également les olives en fines rondelles.
Dans un saladier, mélanger un bol de chips de maïs entières avec la dinde cuite, les haricots noirs, la sauce enchilada, les légumes préparés, le maïs surgelé et les olives.
Transférer ce mélange dans un plat à four, recouvrir de cheddar râpé et parsemer d'une tasse de chips de maïs préalablement écrasées pour ajouter du croustillant.
Enfourner dans un four préchauffé à 190°C pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que le plat soit bien chaud et que le fromage soit fondu.
Servir la casserole sur un lit de laitue, en ajoutant des cubes d'avocat, des dés de tomates fraîches, un filet de sauce piquante et une cuillerée de crème fraîche selon vos goûts.