
Cette recette est née d'une envie de transformer un surplus de boeuf haché en un plat réconfortant. Avec une combinaison savoureuse de bacon croustillant, de légumes frais et d'une onctueuse sauce fromagère, ce plat est parfait pour un dîner convivial.
Fruit d'une création de dernière minute pour utiliser du boeuf haché sur le point de se périmer, ce plat vous rappellera les réconforts des repas en famille.
Ustensiles




Ingredients












Instructions
Préchauffez le four à 175°C.
Dans une grande poêle, faites dorer le bacon jusqu'à ce qu'il devienne croustillant. Réservez-le une fois refroidi et émietté grossièrement.
Pendant ce temps, épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux, puis faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres sans être trop molles.
Égouttez les pommes de terre et, dans la même poêle, ajoutez l'oignon émincé, le poivron coupé en dés, l'ail haché, la moutarde en poudre et quelques gouttes de sauce Worcestershire. Ajoutez le boeuf haché, salez et poivrez selon votre goût, et faites cuire jusqu'à ce que la viande ne soit plus rosée.
Dans un bol, mélangez la soupe fromagée au brocoli avec le lait, le cheddar râpé et la crème aigre allégée pour obtenir une sauce onctueuse.
Dans un grand saladier, combinez les pommes de terre égouttées, le boeuf assaisonné, le bacon émietté et la sauce fromagère. Ajustez l'assaisonnement avec du sel et du poivre si nécessaire.
Beurrez légèrement un plat à gratin de 9x13 pouces avec un spray de cuisson antiadhésif. Versez-y le mélange de pommes de terre et de viande, puis parsemez le dessus avec les oignons frits au fromage.
Enfournez pour 30 minutes afin que les saveurs se mélangent et que le dessus devienne bien doré.
Informations nutritionnelles
- Calories : 250 kcal
- Protéines : 13.33 g
- Glucides : 20 g
- Lipides : 15 g