Une casserole de poulet Tex-Mex épicée préparée avec des blancs de poulet cuits, des chips de tortillas, du fromage et une sauce crémeuse.
Cette recette s'inspire de la cuisine Tex-Mex, née de la fusion entre les traditions culinaires mexicaines et américaines.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Dans un grand bol, mélangez les soupes à la crème, le lait, l'assaisonnement pour tacos, l'oignon émincé, le sel de céleri et les piments verts. Réservez.
Coupez les blancs de poulet cuits en petits morceaux et mélangez-les avec la moitié du mélange de fromages râpés.
Dans un plat à gratin de 23 x 33 cm, disposez une première couche de chips de tortillas écrasées.
Répartissez la moitié du mélange de poulet et de fromage sur les chips.
Versez une partie du mélange de soupe par-dessus, puis saupoudrez d'une couche de fromage.
Répétez les couches une seconde fois en terminant par une généreuse couche de fromage.
Enfournez à découvert pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit bien gratiné et doré.
Laissez reposer 10 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent.