Inspirée de recettes traditionnelles et adaptée pour la vie en camping, cette casserole se prépare aisément la veille et se réveille prête à être dégustée le matin. La combinaison savoureuse de pommes de terre croustillantes, bacon, légumes et fromage, liée par un appareil onctueux à base d'œufs et de lait, en fait un choix idéal pour un petit-déjeuner complet.
Cette recette est née d'une envie de combiner plusieurs techniques de cuisine en camping. En mélangeant des ingrédients simples et en les superposant dans une mijoteuse, elle offre un réveil gourmand sans effort, idéale pour ceux qui aiment commencer la journée avec un bon repas chaud sous les étoiles.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Disposez une première couche de hash browns au fond de la mijoteuse pour former une base croustillante.
Ajoutez ensuite quelques tranches de bacon, suivies de fines lamelles d'oignon et de rondelles de poivron, puis saupoudrez généreusement de fromage cheddar râpé.
Répétez l'opération en superposant deux autres séries de couches identiques et terminez par une couche finale de cheddar pour une belle croûte gratinée.
Dans un bol, fouettez les œufs avec le lait, le sel et le poivre afin d'obtenir un mélange homogène.
Versez délicatement l'appareil sur les ingrédients déjà disposés dans la mijoteuse, en veillant à bien recouvrir toutes les couches.
Couvrez et laissez cuire à basse température pendant 8 à 9 heures. La recette reste parfaite si laissée 10 heures, sans risque de surcuisson.