Une délicieuse casserole de saucisses et haricots cuisinée avec des saucisses de boeuf, des pommes de terre, de la citrouille et des haricots dans une sauce riche.
Cette recette de casserole de saucisses et haricots est un classique de la cuisine réconfortante, probablement inspirée des plats traditionnels européens où les saucisses et les légumes sont souvent associés pour créer des plats nourrissants.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir les saucisses dans une grande casserole d'eau pendant environ 10 minutes, puis les retirer de l'eau et les laisser refroidir.
Couper les saucisses refroidies en tranches diagonales.
Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile et y faire revenir les saucisses et les oignons émincés jusqu'à ce que les oignons soient transparents et les saucisses soient légèrement dorées.
Retirer les saucisses et les oignons de la poêle et les placer dans un plat à four profond.
Éplucher les pommes de terre et la citrouille, les couper en dés et les ajouter au plat à four avec les saucisses, les haricots, le cube de bouillon de boeuf, l'eau et la pâte de tomate.
Couvrir le plat à four avec du papier aluminium et le placer dans un four préchauffé à 200 degrés Celsius pendant environ 45 minutes.