Un mélange de riz, de haricots noirs, de maïs et de poulet cuit dans une sauce enchilada épicée, le tout gratiné au fromage et servit avec des chips de maïs croquants
Cette recette est inspirée de la cuisine mexicaine, où les enchiladas sont des plats traditionnels. Ici, nous les transformons en un casserole créatif et savoureux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 220°C
Mélanger la sauce enchilada, le bouillon de poulet, le riz, les haricots noirs, le maïs et les tomates dans un plat de cuisson
Assaisonner avec de la sauce piquante selon les goûts
Faire cuire pendant 20 minutes, puis sortir du four et ajouter le poulet cuit
Saupoudrer de fromage râpé et de chips de maïs écrasées
Remettre au four et cuire pendant 15 minutes supplémentaires