Cette casserole de petit-déjeuner est une variante d'une recette classique, avec des saucisses, des pommes de terre et une sauce riche et crémeuse.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les casseroles de petit-déjeuner sont très populaires.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Faire cuire les saucisses dans une poêle pendant 2 minutes, en les cassant avec une spatule pendant la cuisson.
Ajouter les pommes de terre et faire cuire pendant 5 minutes supplémentaires, en remuant régulièrement, jusqu'à ce que les saucisses soient cuites et les pommes de terre soient dorées.
Dans un bol, mélanger progressivement la sauce routière avec l'eau.
Ajouter les oeufs et mélanger jusqu'à ce que la sauce soit lisse et crémeuse.
Répartir le mélange de saucisses et de pommes de terre dans un plat à four.
Verser la sauce sur le dessus du mélange.
Mettre le plat dans le four et faire cuire pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que la sauce soit prise et les oeufs soient cuits.
Lorsque le plat est cuit, le sortir du four et saupoudrer de fromage râpé.
Remettre le plat dans le four pendant 2-3 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouilli.