Casserole de boeuf et légumes
Un mélange de boeuf, de bacon, de légumes et de pommes de terre, cuit au four pour un résultat délicieux
Cette recette est inspirée de la cuisine traditionnelle française et est idéale pour un repas du soir
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis le faire émietter
Réserver les jus de cuisson
Couper le boeuf en cubes
Envelopper les cubes de boeuf dans de la farine, du sel et du poivre
Faire dorer les cubes de boeuf dans les jus de cuisson du bacon
Placer les cubes de boeuf dans un plat à four, puis ajouter les légumes et les pommes de terre
Verser le vin rouge et le cube de bouillon de boeuf sur le plat, puis couvrir et faire cuire au four pendant une heure
Ajouter le bacon émietté et faire cuire pendant une heure supplémentaire ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Servir chaud, accompagné de riz ou de pain