Une recette simple de carottes sucrées, cuites dans un mélange de sucre, sirop de maïs et beurre.
Les carottes sucrées étaient un accompagnement populaire dans les repas de fête américains au début du XXe siècle.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir de l'eau dans une grande casserole
Ajouter les carottes et faire cuire pendant 8 minutes
Égoutter les carottes et les mettre de côté
Dans une autre casserole, faire fondre le beurre à feu moyen
Ajouter le sucre, le sirop de maïs et le sel, et faire cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange soit homogène
Ajouter les carottes cuites dans le mélange sucré et faire cuire pendant 5 minutes
Assaisonner avec de la noix de muscade et servir chaud