Des carottes coupées en rondelles et poêlées avec de l'ail et du persil pour un résultat tendre et parfumé
Les carottes sont riches en bêta-carotène, un antioxydant bénéfique pour la santé des yeux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver et éplucher les carottes
Couper les carottes en rondelles régulières d'environ 1 cm d'épaisseur
Hacher finement l'ail et le persil
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen
Ajouter les carottes et faire sauter pendant 10 minutes en remuant régulièrement
Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les carottes soient tendres mais encore légèrement croquantes
Incorporer le beurre et l'ail haché, poursuivre la cuisson 2 minutes
Ajouter le persil haché, saler et poivrer selon le goût
Servir immédiatement