Recette délicieuse de carottes cuites au jus d'orange et au beurre, parfumées au gingembre
Cette recette a été inspirée par les saveurs d'automne, avec les carottes fraîches et le jus d'orange
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites bouillir de l'eau dans une grande casserole et ajoutez une pincée de sel
Coupez les carottes en tranches d'environ 1/2 pouce d'épaisseur et ajoutez-les à l'eau bouillante
Couvrez la casserole et faites cuire les carottes jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 10 à 20 minutes
Pendant ce temps, mélangez le sucre, la fécule de maïs, le gingembre et le sel dans une petite casserole
Ajoutez le jus d'orange et faites cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange épaississe et devienne bouillonnant
Faites bouillir pendant 1 minute, puis retirez du feu et ajoutez le beurre
Égouttez les carottes cuites et versez le mélange de jus d'orange et de beurre par-dessus
Servez chaud, garni de persil et de zestes d'orange si désiré