Cette recette de carottes à l'indienne est parfaite pour accompagner vos plats de curry. Les restes peuvent être mixés pour créer une sauce délicieuse pour le lendemain.
Cette recette a été inspirée par la cuisine indienne, où les carottes sont souvent préparées avec des épices et des herbes pour créer des plats délicieux et nutritifs.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Épluchez les carottes et coupez-les en petits morceaux
Faites chauffer l'huile dans une poêle et ajoutez les graines de moutarde brune
Lorsque les graines commencent à éclater, ajoutez les oignons rouges hachés et les piments rouges
Faites cuire pendant quelques minutes, puis ajoutez les carottes et la noix de coco séchée
Mélangez bien et laissez cuire pendant quelques minutes
Retirez du feu et laissez refroidir
Ajoutez le yaourt et mélangez bien