Une recette simple de caramelisation d'oignons, pommes et carottes, parfaite pour accompagner vos plats préférés.
Cette recette de caramelisation de légumes et de fruits est un héritage de la cuisine traditionnelle française, où les mélanges de saveurs sucrées et salées sont à l'honneur.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile dans une poêle moyenne à feu moyen-doux.
Ajoutez les oignons et faites-les cuire lentement, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et caramelisés.
Ajoutez les pommes et les carottes, ainsi que l'eau, et mélangez bien.
Couvrir la poêle et continuer à cuire lentement jusqu'à ce que les carottes soient tendres.
Servez chaud, accompagné de vos plats préférés.