Caramel Fondant
Un caramel fondant à base de sucre, de lait et de beurre, parfumé à la vanille
Le caramel est un élément crucial dans de nombreuses pâtisseries françaises, notamment les crêpes et les gâteaux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le sucre dans une poêle à fond épais sur feu moyen, en remuant constamment
Ajouter le lait et le beurre, puis porter à ébullition en remuant constamment
Retirer du feu et laisser refroidir légèrement
Ajouter la vanille et remuer jusqu'à ce que le mélange soit lisse et onctueux
Verser le caramel dans un moule et laisser refroidir complètement
Démouler le caramel et le servir