Un café aromatisé aux épices douces, facile à préparer pour se réchauffer lors des journées froides.
Les cafés épicés sont traditionnellement consommés dans plusieurs cultures durant la saison hivernale.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Porter l'eau à ébullition dans une petite casserole avec les clous de girofle, le bâton de cannelle, les gousses de cardamome légèrement écrasées et le sucre roux
Laisser infuser à feu doux pendant environ 5 minutes pour que les épices libèrent leurs arômes
Préparer le café fort dans une cafetière ou une machine expresso
Mélanger le café avec la préparation aux épices filtrée
Verser délicatement dans les tasses et déposer la crème fouettée sur le dessus
Parsemer de copeaux de chocolat et saupoudrer d'une touche de cannelle moulue