Cette recette de café crémeux à la Baileys est une variante raffinée du classique cappuccino, avec une touche irlandaise pour un moment de douceur. Parfaite pour les matins froids ou les pauses gourmandes.
Lors d'un voyage en Italie, j'ai découvert l'art du cappuccino parfait. De retour en France, j'ai ajouté une touche personnelle avec la Baileys pour un résultat encore plus gourmand.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez un espresso bien corsé à l'aide d'une machine à café ou d'un percolateur.
Faites chauffer le lait et la Baileys dans une casserole à feu doux sans porter à ébullition. Fouettez légèrement pour obtenir une texture mousseuse.
Répartissez une cuillère à café de sucre dans deux tasses à café.
Versez l'espresso chaud dans les tasses, puis ajoutez le mélange lait-Baileys en répartissant bien la mousse.
Remuez délicatement et dégustez aussitôt pour profiter de la chaleur et des arômes.