RC

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Café Au Mercure

Café Au Mercure

Un mélange de glace à la café, de liqueur de café et d'orange, crémeux et légèrement sucré

Ce dessert est inspiré des cafés italiens, où le café et la glace sont une tradition

Ustensiles

Bol
Bol
1
Cuillère
Cuillère
1
Verres à parfait
Verres à parfait
4

Ingredients

4
Glace à la café
1.5 Bol
Liqueur de café
Liqueur de café
2 Cuillère à soupe
Liqueur d'orange
Liqueur d'orange
1 Cuillère à soupe
Crème fraîche épaisse
Crème fraîche épaisse
0.5 Tasse
Crème fraîche
Crème fraîche
2 Cuillère à soupe
Noix d'amandes
Noix d'amandes
10 Noix

Instructions

Mélanger la glace à la café, la liqueur de café et la liqueur d'orange dans un bol

Ajouter la crème fraîche épaisse et mélanger jusqu'à obtenir une texture lisse

Verser le mélange dans des verres à parfait et mettre au congélateur

Remuer plusieurs fois pendant la congélation pour éviter que le liquide ne s'accumule au fond du verre

Servir avec une dollop de crème fraîche et saupoudrer de noix d'amandes toastées