Préparez un délicieux cabillaud aux tomates et olives en suivant les étapes de cuisson au four.
Cette recette de cabillaud aux tomates et olives est inspirée de la cuisine méditerranéenne, où les poissons frais et les légumes sont souvent associés pour créer des plats délicieux et équilibrés.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Rincer le poisson et l'essuyer avec du papier absorbant
Assaisonner le poisson de sel et de poivre
Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen
Ajouter un filet d'huile d'olive et faire revenir l'ail
Ajouter le poisson et le faire dorer pendant 1 minute de chaque côté
Ajouter les tomates et les olives à la poêle
Verser le vin blanc sur les ingrédients
Couvrez la poêle avec un couvercle et mettre au four pendant 5 à 7 minutes
Retirer le couvercle et continuer à cuire pendant 2 minutes supplémentaires
Ajouter les tranches d'orange et laisser chauffer légèrement