Préparez des burritos délicieux avec des fèves, du fromage et des épices, enveloppés dans des tortillas de blé chaudes.
Les burritos, originaires du nord du Mexique, étaient à l'origine des tortillas de maïs ou de blé fourrées de viande, de fromage ou de légumes, et servies comme un repas simple et nourrissant pour les travailleurs.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen
Ajoutez les oignons et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient transparents
Ajoutez les piments verts, les fèves, la poudre de chili et la poudre de cumin
Faites cuire en remuant fréquemment jusqu'à ce que le mélange soit chaud
Ajoutez le fromage et remuez jusqu'à ce qu'il soit fondu et bien combiné
Réduisez le feu à bas et laissez mijoter
Faites chauffer une grande poêle à feu moyen
Ajoutez une tortilla et faites-la cuire pendant environ 1 minute de chaque côté, jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée
Retirez la tortilla de la poêle et étalez un peu de mélange de fèves dessus
Enroulez la tortilla pour former un burrito et répétez l'opération avec les tortillas restantes