Préparez des burgers de dinde au gingembre en mélangeant dinde hachée, gingembre, ail, sauge et thym, puis faites cuire les galettes et servez-les dans des pains à burger.
Les burgers de dinde ont gagné en popularité dans les années 90 aux États-Unis comme alternative plus saine aux burgers de boeuf traditionnels.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez votre gril ou votre four en mode grill et préparez votre plaque avec un peu de spray de cuisson.
Dans un grand bol, mélangez délicatement la dinde hachée avec le gingembre râpé, l'ail écrasé, ainsi que la sauge et le thym finement ciselés. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Formez quatre galettes bien homogènes en prenant soin de ne pas trop compacter la préparation.
Disposez les galettes sur la plaque et faites-les cuire environ 6 minutes d'un côté, puis retournez-les et poursuivez la cuisson 5 à 6 minutes de l'autre côté, jusqu'à ce que l'intérieur ne présente plus de teinte rosée.
Servez immédiatement dans des pains à burger en ajoutant, si vous le souhaitez, vos accompagnements préférés tels que des légumes frais, une tranche de fromage fondant ou d'autres garnitures de saison.