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Burgers de thon à la hawaïenne

Des burgers de thon frais accompagnés d'une salsa aux oignons de Maui et aux herbes

La cuisine hawaïenne est connue pour ses saveurs fraîches et exotiques, et ces burgers de thon en sont un parfait exemple

Ustensiles

Grill
Grill
1
Bol
Bol
2
Cuillère
Cuillère
1
Pince
Pince
1

Ingredients

4
Thon
Thon
500 Gramme
Oignons de Maui
2 Unité
Oignons verts
Oignons verts
1 Unité
Gingembre
Gingembre
20 Gramme
Coriandre
Coriandre
10 Gramme
Huile de sésame
Huile de sésame
2 Cuillère à soupe
Sauce soja
Sauce soja
1 Cuillère à soupe
Jus de citron
Jus de citron
1 Cuillère à soupe
Pain panko
Pain panko
100 Gramme
Œuf
Œuf
1 Unité
Moutarde
Moutarde
1 Cuillère à soupe
Ail
Ail
2 Gousse
Miel
Miel
1 Cuillère à soupe
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée
Piment
Piment
1 Pincée
Huile végétale
Huile végétale
1 Cuillère à soupe
Buns
Buns
4 Unité
Sauce teriyaki
Sauce teriyaki
1 Cuillère à soupe

Instructions

Préparez le grill à feu moyen-vif

Mélangez les ingrédients de la salsa dans un bol et laissez reposer pour que les saveurs se mélangent

Préparez les patties de thon en mélangeant les ingrédients dans un bol et en formant des patties

Faites cuire les patties de thon sur le grill pendant 4 minutes de chaque côté

Toastez les buns sur le grill pendant les dernières minutes de cuisson

Assemblez les burgers en plaçant une patty de thon et une quantité égale de salsa sur chaque bun