Des burgers délicieux auxquels on ajoute du fromage bleu, des tranches de pomme et du bacon croustillant
Cette recette est inspirée des classiques burgers américains, mais avec une touche française grâce au fromage bleu
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez une poêle ou un grill à feu moyen-vif
Faites cuire le bacon dans une poêle sèche à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant
Placez le bacon sur du papier absorbant pour éliminer l'excès de gras
Dans un bol, mélangez la viande de boeuf, le sel, le poivre et la sauge
Formez des galettes de boeuf et creusez un petit trou au centre de certaines d'entre elles
Placez une petite quantité de fromage bleu dans le trou et recouvrez avec une autre galette de boeuf
Faites cuire les burgers à feu moyen-vif pendant environ 4 minutes de chaque côté
Ajoutez des tranches de pomme sur les burgers pendant les dernières secondes de cuisson
Servez les burgers sur des rolls avec des tranches de bacon