Découvrez le Burger Vintage à la Sauce Secrète, une recette de burger classique revisitée avec une marinade unique et savoureuse.
Le burger, d'origine américaine, a une histoire qui remonte au début du 20e siècle. Cette recette de Burger Vintage à la Sauce Secrète s'inspire de cette tradition pour offrir un goût unique et intense.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Façonnez la viande hachée en formant six galettes d'environ 2 cm d'épaisseur.
Dans un récipient, mélangez le jus de citron, le sel assaisonné, la sauce Worcestershire, la sauce soja, la sauce A.1., l'huile végétale, le bouillon de bœuf, la sauce Heinz 57, le sel à l'ail et le vinaigre blanc.
Disposez les galettes dans un sac hermétique, ajoutez la marinade, fermez bien et laissez reposer au réfrigérateur pendant 12 heures ou toute une nuit pour permettre aux saveurs de s'imprégner.
Préchauffez votre grill, poêle ou four en mode grillade à feu moyen et faites cuire les galettes selon votre degré de cuisson préféré.
Retirez la viande de la chaleur, égouttez l'excès de marinade et servez immédiatement avec vos accompagnements favoris.