Savourez ce burger revisité qui allie une viande hachée bien assaisonnée, du bacon croustillant, des oignons fondants, des champignons sautés et du cheddar fondant pour un repas à la fois simple et gourmet.
Cette recette puise son inspiration dans les saveurs authentiques des burgers américains, tout en y ajoutant une petite touche française, idéale pour surprendre vos invités lors d'un repas décontracté.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire revenir les tranches de bacon dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elles deviennent bien croustillantes.
Transférer le bacon sur du papier absorbant afin d'éliminer l'excès de graisse, puis le couper en petits morceaux.
Utiliser la même poêle pour faire revenir l'oignon finement émincé jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Ajouter la viande hachée et la faire dorer en veillant à émietter la viande pour une cuisson homogène.
Incorporer les morceaux de bacon, les champignons tranchés et mélanger avec le ketchup.
Assaisonner avec du sel et du poivre, puis laisser mijoter à feu doux pendant 10 à 15 minutes pour permettre aux saveurs de bien s'amalgamer.
Disposer le cheddar sur la préparation et couvrir la poêle afin de laisser le fromage fondre délicatement.
Ouvrir les pains à hamburger, les toaster légèrement si désiré, et garnir généreusement de la préparation chaude.