Un délicieux burger de poulet à l'ancienne, avec des saveurs de moutarde, de bière et de fromage Muenster.
Cette recette de burger de poulet rappelle les saveurs d'Alsace, où le pain de seigle et la choucroute sont des incontournables.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez le poulet, la moutarde préparée, la bière, les chapelures de seigle sec, le fromage Muenster, les graines de carvi, la poudre d'ail, le sel et le poivre
Divisez le mélange en 4 parties égales et façonnez chaque partie en une galette
Faites cuire les galettes sur un barbecue à feu moyen, avec le couvercle ouvert, pendant 7-9 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que la couleur rose disparaisse
Servez les burgers sur du pain de seigle foncé ou des bagels, et garnissez de choucroute et de fromage Muenster
Présentez les burgers sur une assiette et servez immédiatement