Un burger de dinde inspiré par les saveurs de la Thaïlande, préparé avec du citron, du gingembre, de l'ail et du piment
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Thaïlande, où j'ai été séduit par les saveurs et les parfums de la cuisine locale
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mettez le citron, le gingembre, l'ail, le piment, la coriandre et les oignons verts dans un robot de cuisine et mixez jusqu'à obtenir une pâte fine
Ajoutez la dinde et l'œuf blanc à la pâte et mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène
Laissez reposer la préparation au réfrigérateur pendant 30 minutes pour que les saveurs se mélangent
Prélevez la préparation et façonnez-la en 4 burgers
Faites cuire les burgers dans une poêle ou sur un grill jusqu'à ce qu'ils soient cuits à point
Servez chaud et accompagnez de vos légumes préférés