Un burger au boeuf accompagné d'aubergine grillée et de salade, le tout sur du pain turc
Cette recette est inspirée de la cuisine méditerranéenne, où l'aubergine est très utilisée
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le yaourt et le houmous dans un bol
Couper l'aubergine en tranches
Préchauffer le grill ou le barbecue
Mélanger le boeuf, l'ail, la pâte de tomate, l'oignon, le piment, le basilic, les chapelures et l'oeuf dans un grand bol
Façonner des patties avec le mélange
Cuire les patties et les tranches d'aubergine sur le grill ou le barbecue
Toaster les tranches de pain turc
Étaler le mélange de yaourt et de houmous sur les tranches de pain
Assembler les burgers avec les tranches d'aubergine, les patties et la salade