Les buns chauds hawaiiens sont un plat traditionnel hawaiien à base de porc barbecue chinois et de pâte levée
Les buns chauds hawaiiens sont un plat très populaire dans les rues de Honolulu
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel dans un grand bol
Ajouter l'eau tiède et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse
Laisser reposer la pâte pendant 1 heure dans un endroit chaud
Dégazer la pâte et la diviser en 12 morceaux
Étaler chaque morceau en un disque de 3 pouces de diamètre
Ajouter 1/4 tasse de porc barbecue chinois au centre de chaque disque
Replier les bords de la pâte pour former un bun et les soudre
Laisser reposer les buns pendant 45 minutes dans un endroit chaud
Cuire les buns à la vapeur pendant 25 minutes